■いちご酵母バゲ■

0

おいしそう！

いちご酵母を使って、バゲってみた。 200gを2分割プジョン、元種20%、吸水65%（エキス10%）むむむ･･･実は元種のみと、エキスのみの2種類を作ろうとおもったのだけど、元種のみのは、なんか、変な物体に orz エキスのみは、全く発酵がすすまず･･･全部で40hほど頑張ったけど、うんともすんとも。なーんでーーーーーーー(ﾉA`) 苦し紛・・・ ...