味噌煮込みうどんレシピあり

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おいしそう！

お嬢様が出張帰りに買ってきてくれました。山本屋総本家の味噌煮込みうどん。もう一つ有名な山本屋本店もあるけど、今回は総本家のもの。僕は食べるのは２回目なので知っていましたがここの味噌煮込みうどんは、生煮えかと思うほど固い。コシのないうどんに慣れている大阪人が初めて食べたらクレームするだろうってくらい固い（笑）でも、その固さがこのうどんの特徴であり、美味しい......