春野菜の塩麹クラムチャウダー

春野菜の塩麹クラムチャウダー
  1. 1
    おいしそう！

春キャベツ、新玉ねぎ、菜の花と春野菜たっぷりのスープ、春野菜の塩麹クラムチャウダーの作り方です。塩麹の旨みと甘みで野菜の味が引き出されます。 ●春野菜の塩麹クラムチャウダー ■材料(2〜3人分)春キャベツ 1〜2枚(10 […] 投稿 春野菜の塩麹クラムチャウダー は ふたりごはん に最初に表示されました。...

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)