煮あなご丼

煮あなご丼
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    おいしそう！

穴子をふっくらと煮て 美味しいつけダレも作って 酢飯の上に乗せて食べました。 至福のひと時でございます。 おまけ。 一緒に作った穴子寿司。 ※材料 ・穴子 ・煮ダレ・詰めダレ 穴子のアラを煮た出汁 ６００ｃｃ 醤油 １００ｃｃ 酒 １００ｃｃ みりん １００ｃｃ 砂糖 １００ｃｃ ・寿司飯 ご飯 １合 市販の寿司酢 ４０ｃｃ ・きゅうり ・ワサビ ※作り方 １、穴子の下処理は 昨......

クーマさん

クーマさん

マイペースで 行こうと思います。