馬肉の握り寿司

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おいしそう！

馬肉のお刺身を食べたついでに作ってみました。馬肉は他の肉に比べて低カロリーで脂肪も少くとてもヘルシーで他の栄養素も豊富で食肉の中でもダイエットや健康管理などに最適なのではないかと思います。味わいは部位にもよりますが今回の刺身用は肉質がとても柔らかくサシの脂に甘味があってクセもなくとても美味でした。やはりニンニクとの相性が良いので寿司の上にニンニクのすりおろしを少量乗......