牛ヒレ肉のオイスターソース炒め

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おいしそう！

牛のヒレ肉を薄切りにし野菜と一緒にオイスターソースのたれで炒めました。ヒレ肉がとても柔らかくとろけるようで歯が丈夫でない人も安心して食べらます。ポイントは下味付けと肉に火を入れ過ぎないことです。 ※材料・牛ヒレ肉１５０ｇ・エリンギ１袋分薄切りしておく。・赤・黄パプリカ半個分・ニンニク１個分みじん切りにしておく。・生姜１ｃｍ角分みじん切りにしておく。......