★自己紹介

滋賀の改良普及員です。 獣害対策で捕獲した鹿やイノシシ肉の 料理レシピを開発しています。 もちろん、鹿イノシシの解体〜精肉まで 行います。 フードコーディネーター 野菜ソムリエ

★お料理モットー

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