作りました＆作ってもらいました

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おいしそう！

昨日の夕食にはモニさんのトマトと茄子のトルコ風いためを作りました！シンプルな料理だけど、揚げた茄子のコクと、パプリカの甘み、ヨーグルトのコクと酸味がとても深い味わいになって、とてもおいしいのです！！茄子をまず素揚げにするのがポイント！カロリーが気になるけど、こないだはなまるで見た方法で下ごしらえすると大丈夫！！クスクスを添えていただきました。トルコってクスクス食べるのかな？でもこれが......