蒸しかぼちゃのさばとオリーブのソース

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おいしそう！

かぼちゃって、人気のあるお野菜なのに、なかなかメインになること無いので・・・主役に大抜擢してみました！！さばの水煮缶と刻んだオリーブを白ワインで軽く煮込んだ、あっさりソースをたっぷりかけて、イタリアンに。たっぷり加えたフレッシュバジルの香りも爽やかです。かぼちゃの自然な甘みとソースの塩気がお互いに引き立て合います。キリッと冷えた白ワインといただきたいところですが・・・＾＾；我慢、我慢......