高野豆腐とカラフル野菜のスウィートチリソース煮

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おいしそう！

高野豆腐は体にいいし、乾物なので長期保存できるし、便利なんだけど、使い方がいつも同じになりがちだししみじみおいしいけど、地味なイメージは拭いきれない・・・ので、なかなか使い切れないのです。でも、無くなったらまた買ってしまう・・・食べたくなっちゃうんですよね。高野豆腐を上手に活用することが密かな（？）テーマです。今回はカラフルなパプリカをたっぷり加えて、夏らしく！！エスニックにスイー......