トマト＆赤ワインで☆洋風煮豚

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おいしそう！

普段はできるだけ野菜中心メニューですが、たまにはガッツリ！お肉料理も食べたくなります。今回は豚肩ロースで洋風の煮豚を作りました♪ トマトと赤ワインをたっぷり使っているので見た目よりもさっぱりした味わいです。お肉の表面をこんがりと焼いて、他の材料を加えて煮込むだけ♪ 時間はかかるけど、これを作ると、一回目はそのまま食べて、残りは刻んで使ったり、煮汁もスープにしたり、色々展開できるのも楽......