炊飯器で☆チキンビリヤニ

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おいしそう！

ビリヤニ、と言う言葉はあまり馴染みがないかもしれませんが、要はインド風のピラフです。元々はイスラム教徒の料理だそうです。ソテーした鶏もも肉と玉ねぎ、スパイスを加えた炊き込みごはんです。炊飯器で簡単にできるようにアレンジしてみました。スパイスも控えめなので食べやすく、お弁当にもぴったり♪ 先日アップしたじゃがいもとズッキーニのサブジと、レッドレンティルと豆乳のスープで、インド定食になりま......