ほっくり根菜ときのこの秋味ラタトゥイユ！！

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おいしそう！

今日はフランス料理の定番前菜のラタトゥイユ！！季節の野菜を水は使わず、トマト缶と野菜の水分だけで煮込んだヘルシーな煮込み料理。今回は秋バージョン！！レンコンやゴボウ、かぼちゃ、きのこを入れてほっくりしたラタトゥイユに仕上がりました〜(^^♪季節のお野菜がたっぷり食べられるので大好きメニュー！！２歳の息子もトマト系が大好きなのでパクパクと食べてくれました〜(^^)ほっくり根菜ときのこの秋味ラタトゥイ......