なめこ＆オクラのせごはん。

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おいしそう！

朝晩は涼しくてすっかり秋気分?っ！きのこもおいしぃ季節になりましたね♪ なめこっていつもは袋に入って下処理されているものを使うのですが、石づき付きのなめこをGETしてお料理しました☆ 基本的にきのこは水洗いしませんが、石づき付きのなめこは水洗いするとぬめりが出るので水に浸けてさっと洗いました！なめことオクラのぬるぬるは里芋と同じムチンと呼ばれる成分で、胃の粘膜を保護したり整腸作用・疲労回......