雑穀レシピ♪大麦とわかめの梅サラダ。

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おいしそう！

食物繊維が豊富な大麦さん。腸をキレイにしてくれる他に、血糖値の上昇を抑えてくれたり、血中コレステロール値の抑える作用があると言われています。大麦を使ったワカメと梅のサラダを作りました♪ 大麦はよく洗ってえぐみを取り、パスタを茹でる要領と同じようにたっぷりの湯で茹でます。大麦が温かいうちに味付けをしたほうが味が染み込みやすいのです。つぶつぶ食感でパクパク止まらなくな......