クリスマスにも☆コロコロ根菜たっぷりミネストローネ。

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おいしそう！

ヤプログさんでお鍋レシピコンテストを開催しているので、小鍋でコトコト煮るミネストローネのレシピを考えました☆ きのうはとっても寒い日だったり、来週からは更に寒くなるそうなので体の中から温まる根菜をたっぷり入れましたよ玉ねぎをじっくり炒めて甘味を出しています。冷蔵庫に少しずつ残っていたさつまいも・れんこん・ごぼう・にんじんで和風な野菜のミネストローネ♪ お野菜はお好みのものや量でOKです！ ......