おせち料理にも♪れんこんで焼き海老しんじょう。

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おいしそう！

おせち料理に使いたかった海老さん♪ 海老しんじょうって、海老を粘りが出るまですり身にしたり、卵白を使ったりでちょっと手間がかかるかなぁと思っていたのです。今回はあゆ流にアレンジして、れんこんを使った簡単もっちり海老しんじょうを作りましたの〜！！海老はすり身にせず、プリプリ食感を残すために粗く刻みました塩味をつけているのでこのままパクリといただけます♪ 香ばしく焼いたもっちり食感の海老しんじょ......