ストウブ鍋で、里芋のロースト。完全無水なるか？

0

おいしそう！

おはようございます〜♪ しつこいのですが、ストウブ鍋・・・本当に気に入っています＾＾トマトや貝類は水分が出るので、無水でも怖くなかったのですが、昨日の実験は、里芋と人参で、「完全無水なるか？！」というもの。里芋も人参もそんなに水分多くないので、私にとって・・・ストウブ鍋を試すような感じ。（ごめんね、ストウブ様・・）鍋にオリーブオイルを少量熱し、一口大に切った人参を炒め、少し下茹で処理し......