シフォンケーキ　手はずし！

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おいしそう！

シフォンケーキ作りにはまっています＾＾初めて作ったのは高校生の頃だったかなぁ。スポンジケーキよりふわふわの生地が家族に好評で、誕生日ケーキといえばこれ。シフォンケーキばっかりが載っている本を買って、何度も何度も焼き続けました。２０代の時、カフェで少し働き、そこでも元・パティシエの子にシフォンの手ほどきをしてもらって毎日作ったものです。でも何年も焼いてないとヘタッピ〜になっていて＾＾；......