おもてなしに☆冷やし玉ねぎ・キャベツ。

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おいしそう！

金曜・土曜はとっても暑くて冷たい麺が食べたくなりました〜。今日はとっても寒いけれども（＞＜）暑い日にぴったりなお野菜料理です♪ 丸ごとを短時間で柔らかく煮るのにはやっぱり圧力鍋が便利です。コトコト煮る時間も幸せ・・だけど暑い日には短時間で済ませたいですよね。玉ねぎは皮をむくだけ。キャベツはロールにしたかったので、電子レンジでチンするか一度茹でてから。お出汁で煮て冷やす。とっても簡単だ......