レシピブログ
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「わかし」というぶりの小さいお魚。 1匹丸ごと新鮮なものが売られていました。 久しぶりにカルパッチョ食べたいな〜って思い、下茹でしてあったそら豆もソースに! バルサミコの酸味がおつまみに最高です^^なければお酢でもいいですよ〜。 みなさん、お魚のカルパッチョっていう言葉に弱くないですか? イタリアンを食べに行くと惹かれる、カルパッチョ! 少人数の時は、小さな器で一人一人盛って前菜にも♪ 包丁を......
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