☸おせちリメイク*黒豆入り抹茶マフィン☸

☸おせちリメイク*黒豆入り抹茶マフィン☸

料理紹介

お正月に頂くおせちの黒豆煮。
抹茶ととても合うんです。マフィンにしてはいかがでしょう?

★材料
  • ■薄力粉

    100g

  • ■ベーキングパウダー

    小さじ1/2

  • ■抹茶パウダー

    小さじ2

  • 無塩バター

    60g

  • 砂糖

    50g

  • 1個

  • 牛乳

    50ml

  • 黒豆煮

    50g

★作り方
  1. 1.

    ■を合わせてふるう。

  2. 2.

    バターをよく練り、砂糖を加えて混ぜる。
    卵を混ぜる。

  3. 3.

    ■と牛乳を交互に混ぜる。
    黒豆煮を混ぜる。

  4. 4.

    マフィンカップに生地を入れ、180℃のオーブンで25~30分焼く。

★ワンポイントアドバイス

■を加えたら混ぜすぎないようにして下さい。
このレシピの分量はマフィンカップ約6個分です。

★よろこばレシピ エピソード

友人のお子さんも美味しいと食べてくれたとの声を頂きました。