★材料

• じゃがいも

  ２個

• 玉ねぎ

  １/４個

• きゅうり

  １/４本

• にんじん

  １/５本

• ■マヨネーズ

  大さじ３

• ■カレー粉

  ～小さじ１/２

• ■こしょう

  少々

• 塩

  適量

★作り方

1. 1.

   玉ねぎ、きゅうりは薄切りにし、塩で揉んで水気を絞る。
   

2. 2.

   じゃがいもはレンジ加熱し、熱いうちに潰す。
   

3. 3.

   にんじんはレンジ加熱し、いちょう切りにする。
   

4. 4.

   ボウルに■を入れて混ぜ、野菜を和える。
   

★ワンポイントアドバイス

カレー粉はお好みで加減して下さい。