魚のオーブン焼き、中近東風。

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おいしそう！

こちらではテイラーと呼ばれている魚。調べてみたらブルーフィッシュ、日本名はアミキリ。日本では食べた事無いです。味は全然癖のない青魚系。 3枚におろし、スマックとコリアンダーでマリネしてオーブンで焼きました。食べる時はレモンを搾ります。今日もごちそうさまでした。材料テイラー 2匹塩胡椒スマックコリアンダーレモンオリー・・・ ...