パンケーキと言っても甘いパンケーキではありません。
お食事パンケーキです。
薄く焼いた生地にこれでもかというくらい葱をのせてカリッと外側を焼きます。
醤油と酢を半々に混ぜたソースにラー油を少々。
焼きたてを召し上がれ。
葱のパンケーキ
材料 2枚分
出汁 1カップ
卵 1個
エビの粉末(あれば) 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
小麦粉 適宜
葱 ・・・
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北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。