豆腐のナムル。

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おいしそう！

昨日のさばのコチュジャン煮と一緒に作ったおかず。いつもの冷奴も、すりゴマと胡麻油、にんにく、塩で和えると韓国風に。柔らかい絹ごし豆腐を使うので、ゆでて水切りをします。温かい豆腐が好きであれば水切りした後にすぐに和えて食べると良いです。胡麻は炒って使ったほうが断然おいしいですね。胡麻好きな私は、炒った胡麻を常に瓶に入れてキッチンに置いてあります。豆腐のナムル材料・・・ ...