万能調味料、南蛮醤油。

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おいしそう！

辛いの大好き。青唐辛子で南蛮醤油を作りました。作ったと言っても、お醤油の中に小口切りにした青唐辛子を入れるだけです。卵焼き、納豆、冷奴、大根おろし、白いご飯にチョロっとかけて食べても。炒飯など炒め物にも大活躍。漬けた翌日から青唐辛子の風味がお醤油に移っています。唐辛子にはビタミンCが多くカブサイシン効果もあります。辛い物好きであれば、是非、お試しを。冷蔵庫で長期保存・・・ ...