白あんかけ

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おいしそう！

この前、テレビでやっていたのでまねして作ってみました。冷凍庫の在庫を確認したら、いつ冷凍したのかわからない大根が・・・それと中途半端に余ってた玉ねぎとニンジンも。そして白菜も加えて、とりあえず全部火を通します。適当に火が通ったら市販の粉末中華の素と塩コショウで味付け。水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。最後に卵白をさっとくわえて混ぜたら出来上がり！卵白入れるとふわ?って白くなってキ......