加茂なすの味噌田楽

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おいしそう！

なすを半分に切ります。中をスプーンでくりぬく（結構綺麗にくり抜けます）くりぬいた中身を適当な大きさに切りフライパンへ。その他の野菜も適当な大きさに切って一緒に炒めます。（今回はにんじんとゴーヤを入れました。レシピではパプリカやオクラが使われてたけど、基本的に何入れても大丈夫だと思います。）器のなすの内側にマーガリンを塗ります。（レシピでは素揚げするって書いてあったけど・・）先ほど炒め......