おから団子

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おいしそう！

おから団子といっても、おからは使ってません（＾＾；冷凍した木綿豆腐を解凍し、水を切ります。手でムニムニつぶします?。そうするとおからみたいな感じになるんです。あとは挽肉をつなぎにして、丸めます。今回はかさましにパン粉も入れました。（ってそれじゃ、豆腐ハンバーグじゃないか・・（＾＾；）豆腐：挽肉＝９：１くらいの割合です。ハンバーグだと１：１くらいですよね。味は・・なんか素朴な味がし......