クロワッサン修業

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おいしそう！

ブロガーさんたちからいい刺激をいただいてわたしのパン作り修業が始まりました。最初はちぎりパン、ごく初心者コースでした。しかし、いきなりクロワッサンへと飛んだのです。その理由はいたって簡単、クロワッサンが好きだったのです。ってか食べたかったんですo(*^▽^*)oあはっ♪このクロワッサンは三度目、技術面でもだいぶこなせるようになって来ました。今回の断面図、このように空気の断面も加わっています。......