鶏天弁当

鶏天弁当
  1. おいしそう!

塩麹で味付けした鶏ささみを天ぷらにした地味弁当(ワタシ用)。     衣が余らないように、いんげんとかぼちゃも一緒に揚げました。 副菜は、かぶの煮物、ズッキーニグリル、舞茸山椒焼き、なすの柚子胡椒マリネ、小松菜のごまあえ。       都内の企業で働いていたころ、色々な料理教室に通うのが楽しみのひとつでした。 そのなかのひとつが天ぷら屋さん。(珍しいですよね。即申し込みしましたよ)    へえ~......

成澤文子さん

成澤文子さん

神奈川県横浜市在住。 管理栄養士・料理家 中学生の息子、小学生の娘の母です。