絶品　たらの芽

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おいしそう！

先日友人の住むの田舎、木子に行ってきました。ご主人がちょっと食事の前にたらの芽の収穫に行きましょうか，と。友人のゴム長をかりて、歩く事２、３分。あちこちに一本だらが空を見上げて芽を出しています。私は、こっちです，あっちです、ほらあれ、などと指差しながら小さなトゲトゲのついたタラの芽の収穫を楽しみました。夕食にそれは食べずに京都に持って帰り、天ぷらに。もう，それは今まで食べた事のな......