冬瓜で作るソムタム風エスニックサラダ

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おいしそう！

ヤマサさまHappyRecipe8月のレシピの御紹介です。お題のひとつは「冬瓜レシピ」冬瓜と言えば薄味で仕上げる煮ものが一般的ですね。ですが今回は煮もの以外で、との御指定でございます。冬瓜についてネットで検索してみるとなんと冬瓜は生でも食べられるとの事。生食可能ならサラダを作ってみよう。エスニックサラダに使う青いパパイヤを冬瓜に置き換えてソムタムサラダを作ってみま......