揚げ茄子の黒酢あんかけ

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おいしそう！

お天気どんよりしていますね。さてさてまたまた茄子料理の御紹介♪ じゃーん！＊揚げ茄子の黒酢あんかけ＊先日、購入した小茄子に肉あんを挟んで揚げ、ツヤツヤの黒酢あんをかけました。やっぱり小茄子はメンコイです(笑) とても美味しく出来たので小茄子を使わなくても良いように (手に入りずらいので) 普通の茄子で作りなおしてみようと思います。お楽しみに♪...