黒豆を選別する

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おいしそう！

おせちつくるのもなぁ。めんどうだなぁ。ぶつぶつ言っているとしゅわから「買ったら原価の５倍だよっ」おせちはつくりますが、大掃除は外注したい。「人手があるでしょっ」トラーとミーがお手伝い。さてさて、昆布巻きは巻かれた状態で実家から到着。煮るのは活力鍋があるからっ。味付けして煮る前に、一度水煮して茹でこぼしました。やっぱり昆布巻きの中味は新巻のアラがいいねぇ。黒豆は難関。活力鍋だと、柔らかくなりすぎちゃ...