卵ソース仕立てのニョッキ

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おいしそう！

私ニョッキ大好きなんです。今日は卵ソースのニョッキを少しアレンジしてみました☆ 材料 2人分、調理時間10分程度ですゆでたまご一個・・・黄身は裏ごして、白身は細かく刻んでおきます。生たまご一個・・・よくほぐしたものを、ゆで卵の黄身を裏ごしたものに少しづつ加えときのばします。そこに生クリームを５０ｃｃほど加え、塩・胡椒しておきます。鍋にオリーブオイル少々をしいてハムをいため（ベーコンの細切......