クレイジーソルト味★舞茸のてんぷら

クレイジーソルト味★舞茸のてんぷら
  1. 2
    おいしそう!

料理紹介

冷蔵庫に舞茸しかない!ってときに、主役級のおかずになって便利。

★材料

(2人分)

  • 舞茸

    1パック

  • 揚げ油

    適量

  • 小麦粉

    大さじ2

  • クレイジーソルト(または塩)

    小さじ1/3

  • スプラウト

    あればお好みで

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    少量の水で小麦粉をとき、クレイジーソルトを混ぜておく(揚げごろも)。舞茸は手で適当に裂く。

  2. 2.

    舞茸に1の揚げごろもをまぶし、さっくり揚げる。ちょっと火が通れば十分。

  3. 3.

    キッチンペーパーに上げて油をきり、上からスプラウトを散らして完成。

★ワンポイントアドバイス

レモンをそえるとおいしいよ。

にゃも★さん

にゃも★さん

料理好きな彼と私の創作記録。 タイ料理・インド料理などのエスニック中心。 健康に良い素材と調味料を厳選して使っています。