★材料

• ささみ

  4〜5本

• 塩コショウ

  適宜

• マヨネーズ

  大2くらい

• 大葉

  10枚くらい

• じゃがいも

  1個

• ☆小麦粉

  大5

• ☆BP

  小1

• ☆水

  大5〜

• ◎梅干し

  3個

• ◎おろし大根

  200g

• ◎麺つゆ

  大200g

• ◎ごま

  大2

★作り方

1. 1.

   ササミはラップに挟んで麺棒で叩いて平らに伸ばし、塩コショウ・マヨネーズで下味を。大葉・細切りにしたポテトを巻く。
   

2. 2.

   ☆をボウルに入れ、グルテンを出さない様にそっと混ぜササミに衣をまとわせ揚げる。
   

3. 3.

   梅干しは種を取り包丁で細かくして、◎を混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   カットして梅おろしソースかけて召し上がれ♡
   

★ワンポイントアドバイス

梅おろしソースの味は調節を。
天ぷら衣は混ぜてグルテンを出してはいけません〜！