キタノカオリとテロワールで失敗。。

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おいしそう！

はるゆたか（強力粉）１５０ｇとテロワール（準強力粉）１００ｇで作ったレシピがおいしかったので、もう少し柔らかい食パンをめざすため強力粉と準強力粉の割合を変えて作ってみた。はるゆたかがなくなってしまったので強力粉はキタノカオリで。が、、、、、痛恨の失敗。。。はるゆたかとテロワールで焼いた時とほとんど変わらないレシピのはずなのに。。＜レシピ１斤１約１６７０－１７００ｃｃ（ml）＞気温湿度朝８時か......