えだまめベーグル（ホシノ天然酵母）

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おいしそう！

プレーンの生地に塩茹でした枝豆を巻き込んで焼きました。うっすら緑色が見えるだけですが中にはたくさん詰まっています。枝豆は、枝付きのまま買うと長持ちしますね。たくさんあったので、冷蔵庫で１週間目でしたがまだまだおいしいです。ベーグルをケトリングしているとき生地から黄緑色が透けてとってもきれいでした。今回はやわらかくなるように酵母・・・ ...