桜えびごはん

桜えびごはん
  1. おいしそう!

とんかつ用の豚肉って見るとつい分厚いのを買ってしまいます。 でも、仕込む段階になって「こんなに分厚いの火が通るんやろか」と心配になるのも毎回の事。 そとをカリッと揚げて且つ中心をピンクに仕上げるのは非常に難しい。今回は、中心をピンクに仕上げることはできなかったけどジューシーに揚げることができたかな。 私はいつもの塩&レモン。息子はヘルメスソースで。 スーパーで桜エビが......