残った野菜で煮込んじゃおう!ラタトゥイユ!!

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おいしそう！

この時期から夏にかけて、すごく食べたくなるの野菜たっぷり使って、煮込むだけ!煮込むと言うよりは、野菜の水分でじっくり蒸し煮にする感じ。野菜から出た甘みが、なんとも旨いこと・・熱々を食べるのもいいですが、私は冷たいのが好き!!パーティー料理とか、人にごちそうするのなら彩りも考えて、パプリカやズッキーニなども加えますがお家で美味しく食べるだけなら、冷蔵庫にある野菜で十分よ!レンコンやゴボウ、ニンジンな......