手打ちうどん

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おいしそう！

手打ちを始めてから、その魅力にトリコのまるこです。生地のもっちりと分厚めの耳たぶのような感触と、茹でた後のツルリとした食感。毎回少しずつ上手くなってる気がするからやりがいもある。最近は粉にも変化をつけてみたり研究はつづくつづくです(^-^)/。明日の夜に、実家の両親に子供たちを預けて２時間だけ飲み会に参加する予定なので、お土産（お詫び）にうどんをプレゼントをしようと作ってみ......