卸し明太子 de 和風スパゲッティ

0

おいしそう！

最近クリーム系のパスタが続いたので久々に和風パスタに挑戦です♪ まずは大根を卸します軽く絞って大根卸しと水分を分けます甘味たっぷりの水分の方へほぐした明太を投入し麺つゆで味付けスライスしたにんにく、玉葱、しいたけをバターで炒めたところへ味付けした明太入りの水分をじゃっと投入さらに茹で汁も加え、麺を加えて仕上げますたっぷりの大根卸しと大葉をのせて頂きました♪ う〜んヒットだわ〜♪♪......