かりもりの醤油漬け

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おいしそう！

かりもりってご存知ですか？愛知の伝統野菜です。愛知のスーパーでは、この季節になると袋に詰まれて並んでいます。漬物にするのが一般的ですね。私は醤油漬けにしちゃいました！材料早生かりもり適量調味料醤油みりん１．醤油とみりんを同量ずつ鍋に入れ、火にかける。沸騰したら火を消して冷ましておきます。２．かりもりはよく洗って水気を切っておきます。３．保存用の容器に１の漬け......