豚ハツとコブクロの炒め物

豚ハツとコブクロの炒め物
  1. おいしそう！

豚のハツ（心臓）とコブクロ（子宮）を市場で購入してまいりました（購入の模様はこちら ）。お肉の入った袋には、市ばん豚とありました。調べてみますとこんな 紹介がありました。 はてさて、どんな調理法をしようかな。。。 こちらは豚のハツです。身がかなり締まっています。 こちらはコブクロです。一本につながっているんですよ。 まずはハツを薄切りに、コブクロを一口大に切っていきます。 ここで中国東北地方十八......

なつおさん

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我が家で月に１回の頻度でホームパーティをしております。 和・洋・中・エスニックに関わらず、いろんな料理に挑戦しております。