★自己紹介

料理が大好きでアメリカでは手に入らない食べ物を自己流でアレンジしています(さつま揚げ、伊達巻、ETC...)。名作映画”エデンの東”のノーベル賞作家ジョン・スタインベックの生家は現在保存目的の為に市民のボランティアでレストランとして残されています。そこのキッチンでボランティアをしてアメリカの料理などをエンジョイしています。いつかこちらで料理教室のようなことが出来たら…と、夢見ています。

★お料理モットー

手に入りにくい食材を他の食材にアレンジした新しい料理法を試行錯誤しながら挑戦しております！

居住地域：アメリカ・カナダ・ハワイ