レシピブログ
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洋菓子店「エコール・クリオロ」のネットショップはこちらから! ホワイトデーは終了しました。 ほっと一息、よく考えたら、 今日の一年前2009.03.15は世界パティスリー2009にシェフが出場していました。 あれからもう一年。 大変だったコンクールの思い出話をシェフと今朝していました。 懐かしい・・・・・ あのときのケーキ「ガイア」や「ニルヴァナ」は今ではお店・・・ ...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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