秋刀魚の炙り

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おいしそう！

最近は、スーパーでも、秋刀魚の炙りを見かけるように。以前紹介した、秋刀魚の炙りの飲み会以来、ちょっと、はまっちゃってます。お刺身の美味しいスーパーに、よく行くようになったので色んな中から、選ぶのが楽しいです。炙ってある、焼き色が、これ、たまりません。何で、こんなに美味しそうに見えるのでしょうかねぇ。ネギたっぷりなのが、嬉しいです。バーナーで炙る、この一手間が、こんなに見栄えもよくし......